Jedzenie i mobilność w perspektywie antropologicznej - sekcja tematyczna w Studiach Socjologicznych pod red. R. Hryciuk i K. Bielenin-Lenczowskiej
Karolina Bielenin-Lenczowska, Renata E. Hryciuk (red.)
Rok wydania:
2018
W najnowszym numerze Studiów Socjologicznych (4/2018) ukazała się sekcja tematyczna Jedzenie i mobilność w perspektywie antropologicznej redagowana przez Karolinę Bielenin-Lenczowską i Renatę E. Hryciuk. Wybór tekstów to pokłosie Seminarium Jedzeniowego, prowadzonego w IEiAK UW /IFiS PAN w latach 2013-16. W ramach sekcji można przeczytać artykuły pracowniczek i współpracowniczek IEiAK UW:
- Joanna Mroczkowska: Podlaski „Słoik” – mobilna grupa społeczna i mobilne medium tożsamości lokalnej, s. 77–102 (DOI: 10.24425/122484)
- Iwona Kaliszewska: Cheese Bribe. Viewing Social Changes Through Food and Mobility in Daghestan, North Caucasus, s. 103–130 (DOI: 10.24425/122485)
- Helena Patzer: Unpacking the Balikbayan Box. Long-distance Care Through Feeding and Food Consumption in the Philippines, s. 131–148 (DOI: 10.24425/122486)
- Renata E. Hryciuk: Tortilla tour. Turystyka kulinarna w zglobalizowanej Oaxace, południowy Meksyk, s. 149–173 (DOI: 10.24425/122487)
Pełne teksty artykułów dostępne są na stronie czasopisma