Wino i historia

Gilbert Garrier, autor monografii poświęconej historii kulturowej wina, rozpoczyna swe rozważania o winie uwagą, iż dziś Francuzi coraz mniej piją wina, a coraz częściej o nim mówią. W Polsce natomiast nie tylko wino staje się z roku na rok popularniejsze, ale wzrasta również poziom wiedzy o nim. Liczne organizowane degustacje, warsztaty winiarskie, studia enologiczne, świadczą o tym, jak z pozoru kulturowo obcy nam trunek, stał się nam niezwykle bliski.

Odbywające się od 2015 roku spotkania i konferencje organizowane przez Klub Historii i Kultury Wina są ważnym krokiem w kierunku stworzenia platformy do debaty nad historią wina w Polsce. Kolejna już konferencja, która odbędzie się 13 stycznia 2017 roku będzie okazją do spotkania badaczy wielu specjalności, którzy w swych studiach poruszają temat zarówno historii wina polskiego jak i win zagranicznych, z których wiele cieszyło się znaczną popularnością w dawnej Polsce.

Sesja będzie miała charakter interdyscyplinarny, stąd nasze zaproszenie kierujemy między innymi do historyków, historyków sztuki, literaturoznawców, filmoznawców, socjologów, antropologów, enologów...

Do zagadnień, którym chcielibyśmy poświęcić uwagę należą:

• wino polskie od średniowiecza do współczesności;
• konsumpcja elitarna i popularna;
• handel;
• komercjalizacja;
• miejsca konsumpcji;
• aspekty medyczne;
• wino vs inne alkohole;
• wino i kuchnia;
• moda i smak
• wiedza dotycząca wina,
• technika i technologie winiarskie;
• winnice, uprawa winorośli;
• fałszerstwa i przestępstwa;
• wino w sztuce, filmie, literaturze;
• wino i religia;
• wino i polityka.

Organizatorzy planują wydanie drukiem tomu posesyjnego.

Prosimy o przesyłanie propozycji tematów wystąpień do 15 listopada 2016 r. pocztą elektroniczną na adres: ow.shs@shs.pl [1] lub gabriel.kurczewski@gmail.com [2] Pod te adresy należy także kierować wszelkie zapytania dotyczące sesji.

Zgłoszenie powinno zawierać abstrakt wystąpienia i krótką notkę biograficzną, charakteryzującą zakres zainteresowań badawczych.

Informacje o przyjęciu wystąpień i program sesji ogłoszone zostaną 30 listopada.

Od uczestników sesji nie są pobierane opłaty.

Komitet organizacyjny sesji:

prof. Wojciech Włodarczyk
dr Artur Badach
dr Dorota Dias-Lewandowska
Gabriel Kurczewski - Sekretarz sesji

Wydarzenie na Facebooku [3]

Zaproszenie [4]